千葉県、南房総、館山のオーベルジュでヴァカンスを

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スタッフのブログ

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2017.06.26

2017夏♪南房総フレンチディナーのご紹介!

もうすぐ7月ですね!
もうそろそろ、ディナーもテラス席が
気持ちの良い時期になってきました。
夏のOPAならではの星空ディナータイム☆
開放的な夜のテラス席で鈴虫やコオロギの歌に耳を澄まし、
海からの涼しい風を感じながらフレンチに舌鼓♪
待ちきれな~い!q(≧∇≦*)
という方の為に
この夏お出しする予定のメニューの一例を
今回はイラストでご紹介いたします!

前菜1. 千葉県産豚肉とくるみのパテ・ド・カンパーニュ
      季節野菜のエチュベを添えて  
     
前菜2. 安西農園から仕入れたトウモロコシ
     「味来」の冷製ポタージュ
                           
お魚料理    鮮魚のポワレ
     スープ・ド・ポワソンとソースアイオリ

お肉料理 千葉県産「東の匠SPFポーク」のロースト バスク風
             又は
          錦爽鶏のロティ
  ラタトゥイユとシトロンコンフィを添えて
             又は
       オーストラリア産サーロインステーキ
          その日の調理法
             又は
       千葉県産かずさ和牛の炭火焼き
            (+2,160円)

(仕入れの都合でメニューを
 一部変更させていただく場合もありますので
 予めご了承ください。)

パティシエール特製デザートも
夏の新メニューが登場する予定です。
楽しみにしていてくださいね!!

                   フロント 平田 

2017.06.14

トロピカル☆スイカ&マンゴーのスイーツ新登場♪

6月になりましたね♪
まだ初夏ですが、
南房総ではこのところお天気が良く、
照りつける太陽と空気は
早くも常夏リゾート感たっぷり☆

パティシエール特製のデザートにも
夏を感じさせるトロピカルなスイーツが新登場!

写真は7月中旬から登場する予定の
「ミルクプリン&スイカのジュレ」と
「ココナッツ&マンゴーのプリン」です♪
みずみずしいスイカのフレッシュな味わいと
優しい風味のミルクプリンの組み合わせは最高!
そして「果物の女王」と称されるマンゴー&ココナッツの
風味が味わえるプリンもおススメですよ~!
南国フルーツ独特の甘~い香りが
リゾート気分を盛り上げてくれること間違いなし♪
楽しみにしていてくださいね。

夏のOPA☆ディナータイムは
夕暮れ時のテラスで南国気分に浸りながら
ヒンヤ~リ冷た~いトロピカルデザートをご堪能ください☆

フロント 木村

2017.06.08

牧場直送!チーズ盛り付きお得プランを販売中~☆

オーパのレストランでお出ししているチーズ生産者の
『高秀牧場』さんと『チーズ工房IKAGAWA』さんが
最近メディアで注目されています!

千葉県いすみ市の『高秀牧場』さんは、
広大な敷地を利用して循環型酪農を行っています。
オーパで召し上がっていただけるチーズの中でも
人気の<まきばの太陽>は2014年の
【Japan Cheese Award】で金賞を獲得。
また<草原の青空>は2015年にフランスで開催された
【Mondial du Fromage】という国際コンクールで
なんと最高賞のスーパーゴールド賞を受賞されています。

同じくいすみ市にある『チーズ工房IKAGAWA』さんは、
2頭のジャージー牛を愛情たっぷりに育てた
健康な牛さんから安全なチーズを作ろうというスタイル。
もともとスイスに長く住んでいらっしゃった五十川さん。
工房で作られる<ムチュリ>というセミハードのウォッシュチーズは
スイス・アルプス山村に伝わる伝統的なチーズで、
日本では作っているところが少ない珍しいものです。

オーパでは現在 【チーズ盛り合わせ&グラスワイン付きプラン】という
期間限定のとてもお得なプランを販売中。(~7/21)
https://directin.jp/?y=A3CPX6
是非この機会に、千葉県の上質で優しい味わいのチーズを
オーパでご堪能くださいませ♪

レストラン 岩佐

2017.05.31

OPA!菜園でホタルに出会いました♪

豊かな自然に囲まれたオーパヴィラージュ。
実は毎年初夏の頃になると
夜、天然のホタルに出会うことがあります。

スタッフもここ数日は毎日のように
会っているのですが
なかなかシャッターチャンスに恵まれず…。

しかし、ついに写真を撮ることができました!
お尻のあたりが少し光りだしているところです。
暗闇の中で見ると少し緑ががって
とってもきれいですよ。
今年は例年より多く飛ぶ予感♪

ホタル君はとても繊細なので
気温や湿度などの条件が揃わないと
姿をみせてくれないのですが
この時期OPAにお越しのお客様は
ぜひ夜、菜園まで少し足をのばしてみてください。
OPAホタル君が素敵な光で
出迎えてくれるかもしれませんよ♪

                 フロント 木村

2017.05.31

2017夏♪OPAのプール開きは7月1日(土)に決定♪

屋外ハート形プールのプール開きの日程が決まりましたので
お知らせいたします♪
今年は7月1日(土)からOPENします!

ご宿泊&日帰りプランのお客様は
無料でご利用いただけますよ(^▽^)/

大人限定の静かなプールサイドで
トロピカルドリンク片手に
デッキチェアでの~んびり♪
これぞ夏のOPAの醍醐味!!

日本にいながら、
ちょっとした海外ヴァカンス気分♪

この時期OPAにお越しの際は
ぜひ水着持参でいらしてくださいね。


              フロント 木村


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