千葉県、南房総、館山のオーベルジュでヴァカンスを

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スタッフのブログ

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2018.03.07

今年もウグイスの歌が始まりました~♪

オーパヴィラージュの春の風物詩
鶯が今年も歌い出しましたよ♪
例年より1カ月程遅れていましたが、
無事に元気な「ホ~ホケキョ♪」を聴くことができて
安心しました!(^▽^)/

毎年、歌い始めの頃は少し音痴気味(?)なのですが
だんだん慣れてくると
素晴らしいコーラスを聴かせてくれます。

菜園の方で歌っていることが多いので
OPAにお越しの際には
是非足を運んでみてくださいね!

                     フロント 木村

2018.03.01

自家製コンフィチュールができました♪

茶屋シェフ特製の
コンフィチュールができました!
「いちご」と「ミルク」の2種類です。

いちごのコンフィチュールは
契約農家の井上農園さんから
届いた「紅ほっぺ」を主に使用しています。
とっても甘くて、いちごの香りや味か濃いのが特徴♪
お砂糖の量を最小限におさえていますので
新鮮ないちごそのままの、フレッシュな味わいを
お楽しみいただけます。

ミルクのコンフィチュールは
牛乳本来の風味と甘みが感じられる
南房総市の「三芳の牛乳」を使用しています。
丁寧に、じっくりゆっくり時間をかけて作った
クリーミーで優しい味わい♪
今が旬の館山産いちごと合わせるのもいいですね。

どちらのコンフィチュールも
防腐剤や酸化防止剤などの
添加物はいっさい使用しておりません。

オーベルジュだからこそ味わえる
贅沢なコンフィチュール♪
是非一度召し上がってみてください!

               フロント 木村

2018.02.23

超貴重!大きな「アコウダイ」が届きました~!

OPAに3.6㎏のアコウダイが
フロントスタッフのお父様(自称釣師)より届きました!
近年では漁獲量が減少し、超高級魚で知られる
とっても貴重で高価なお魚です♪

深海に住んでいる為、
海から引き上げると
このようにギョロっと目が飛び出すんだとか。
なんともユニークなお顔をしていますね!
その稀少さもさることながら、
味の方も天下一品!

今が旬のお魚なので
運が良ければまた釣れて
その日のディナーに登場することがあるかも…!?
美味しそうだね~ そだね~ ✌

滅多に食べられない食材に出会えるのも
オーベルジュならではの楽しみ。
また、めずらしい食材が届いたら
お知らせしますね!
乞うご期待!

            フロント 木村

2018.02.17

ぽれぽれ動物の新作が入荷しました♪

OPAのお土産品の中でも
特に人気の「ぽれぽれ動物」シリーズ。
海外の職人さんが
ひとつひとつ手作業で作っている木彫りのお人形です。
「PolePole」とはスワヒリ語で「ゆっくり」という意味。
「南洋桐」という、とても軽い木で作られていて
眺めているだけでゆっくりのんびりできそうな
温かみのあるお人形なんですよ♪

毎年少しずつ新作が発表されるのですが
今年も新しい仲間たちがやってきました♪
向かって左側から
サイ、ブタ、クジャク、キリン、
ペンギンの親子、サルの親子です。

どの子もあどけない表情が
とっても可愛いですね(^▽^)
OPAにお越しの際は
是非ぽれぽれ動物のニューフェイス達を
ご覧になってみてくださいね! 

フロント 木村

2018.01.29

『Opa!オリジナル ノンアルコールカクテルができました♪』

以前から試作を重ねていた
OPAオリジナルのノンアルコールカクテルが
ついに完成しました~♪

3種類のカクテルすべてに
OPAらしくフランス語の名前をつけました!

向かって左奥のペパーミントグリーンのカクテルは
「Clair illusion(クレール・イルジオン:淡い幻想)」
マンゴー&ミルクのトロピカルなドリンクです。

真ん中のいちごを飾った赤いカクテルは
「Rêve de printemps(レーヴ・ド・プランタン:春の夢)」
イチゴのピューレとパインジュースの組み合わせが
甘酸っぱくて果実感たっぷり♪

一番右側にあるのが
「Grand Chariot(グラン・シャリオ:北斗七星)」
グラスのフチにあしらったシュガーは
南房総の輝く星空を表現しています♪
青と黄色のグラデーションが美しく
グレープフルーツとソーダの組み合わせで
さっぱりと召し上がっていただけますよ☆

アルコールの飲めない方でも
リゾート気分を味わっていただける
OPAオリジナルノン・アルコールカクテル☆
是非召し上がってみてください!
 
               レストラン 岩佐


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