千葉県、南房総、館山のオーベルジュでヴァカンスを

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スタッフのブログ

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2018.06.08

初夏の定番!とうもろこし「味来」のポタージュ♪

今年もついにこの時期がやってきました!
館山の特産、甘~いとうもろこし「味来」が
旬を迎えています♪

「味来」という品種の特徴は
何と言ってもその抜群の糖度と瑞々しい食感。
もともとが秀逸な品種であることに加えて
館山で育った「味来」のお味は最高なんです!
そして、それにはちゃんとした理由があるのです。
興味のあるかたはこちら↓をご覧ください♪
http://navi.tateyamacity.com/?p=9143
館山GENKIナビ:「なぜ館山のトウモロコシは生で食べられるの?」

館山産のとうもろこしがなぜ美味しいのか?
その理由がとてもわかりやすく載っていますよ。

契約農家さん直送の
最高に新鮮な「味来」を使った冷製ポタージュは
毎年、このポタージュ目当てに
リピートしてくださるお客様もいるほどの大人気メニュー♪

OPAの初夏の定番!
是非召し上がってみてくださいませ~♪

                 フロント 木村

2018.06.06

林SPF骨付きポークが届きました!

「SPFポーク」とは、簡単に言うと「健康優良豚」のこと。
健康だから、抗生物質やワクチンを減らすことができ、
油脂を混ぜた餌で無理に太らせなくなくとも
良質な穀物のご飯だけで元気にすくすく大きく育ちます。
その結果、美味しいお肉になるというわけです♪

その中でも、「林SPFポーク」は
現在千葉県の3つの農場でしか育てていない為
なかなか市場にも出回らない
貴重なブランドポークなんですよ。

今回届いたポークは
骨付きのまま調理してご提供!
骨付きの状態で火を入れることで
お肉が縮まりにくく、柔らかく仕上がるのだそうです♪

千葉県が誇る貴重な「林SPFポーク」を
是非一度、召し上がってみてくださいませ!

                レストラン 岩佐

2018.05.29

お待たせしました!旬の「鮑(アワビ)ディナープラン」受付開始♪

お待たせしました!
鮑漁解禁に伴い、新鮮な鮑をお召し上がりいただける
「鮑ディナープラン」の受付を開始いたしました♪

「鮑(アワビ)」は昔から
海女漁が盛んな南房総の特産品として知られており
房総では、妊婦さんが食べると
鮑の貝殻のように瞳のきれいな赤ちゃんが
生まれるとも言われています。
今回は南房総産の新鮮な黒鮑をまるごと、お1人様1個ご提供!
詳しくはこちら↓公式ホームページをご覧ください。
https://directin.jp/?y=A3SN77
【房総の味覚】高級食材☆旬の黒鮑を堪能!フルコースプラン


「鮑は食べたいけれど、小食でフルコースは多すぎるかも…。」
という方のために、
今回は軽めのコースもご用意しました♪
詳しくはこちら↓公式ホームページをご覧ください。
https://directin.jp/?y=A3SMZ0
【房総の味覚】高級食材☆旬の黒鮑を堪能!
少し軽めのフレンチコースプラン

房総の豊かな海で育った天然の鮑は味も食感もバツグン!
是非1度ご賞味ください!
(6/15~7/15の期間限定)

                 フロント 木村

2018.05.26

OPA!今年も菜園でホタルに出会いました♪

毎年、5月下旬頃になると
豊かな自然が残るOPA菜園の辺りで天然のホタルが
美しい光でおもてなししてくれることがあります。

今年は蛍が現れ出したのが実はとても早くて
なんと、5月上旬頃には数匹みかけるようになっていたんですよ。
もしかしたら、今年は例年よりも
もっとたくさん姿をみせてくれるかもしれません!
(ちなみに、この写真は、去年撮影することができた1枚です)

ホタル君はとても繊細なので
気温や湿度などの条件が揃わないと
姿をみせてくれないのですが
「どうしてもホタルが見たい!(≧◇≦)」という方は、
こちらのプランがおススメですよ↓
https://directin.jp/?y=A3SFO6
【蛍ファンタジア】2つの光に出会う夜☆蛍鑑賞チケット付き!
南房総フレンチフルコース「ニース」ディナープラン

白浜フラワーパークで開催される
「蛍ファンタジア」チケット付きプランです♪
普段はなかなか見ることができない夜の植物園で飛び交う
ホタルを鑑賞できるという素敵なイベント☆

運が良ければ、「蛍ファンタジア」とOPA菜園の両方で
ホタル君に出会えるかもしれませんね!

フロント 木村

2018.05.20

「Felicitations!」今日はOPAで結婚式♪

皆様に素敵なお知らせがあります♪
オーパヴィラージュの元スタッフで
レストランマネージャーや
かもめグリルの店長を長年務めた
石井恵美さんが
この度、遅ればせながら(?)
結婚することになりました!(^▽^)/

しかも会場は他でもないこのオーパヴィラージュで
まさに本日、結婚パーティーが行われています♪

OPAらしく、屋外のテラス席で
お日様と参列者の皆様に暖かく見守られながら
本当に幸せそうな新郎新婦のお2人でした♪

Felicitations!!

            フロント 長田


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