新潟県出身
エコール辻東京卒業
同校フランス校「シャトー・エスコフィエ」卒業
フランス国内レストランで修行後帰国
軽井沢、蓼科などのリゾートホテルで調理の腕を磨き、
2005.7.オーパ・ヴィラージュのスーシェフとなり、
2009.2.オーパ・ヴィラージュの第７代目シェフに就任。
南房総の旬の食材を使ったフランス料理で皆様をお迎えします。