最近よく耳にする「ジビエ」という言葉。
狩猟によって食材として捕獲される
野生鳥獣やそのお肉の総称ですが
流通量が少なく、新鮮なものでないと
美味しくないので中々食べる機会が少なく
提供しているレストランも少ないようです。
「ジビエを食べてみた～い！」という方に朗報です☆
「房総ジビエフェア」に参加中のＯＰＡでは
食べられますよ～♪
今回ご用意するのは
「房総産イノシシのパイ包み」です！
臭みがなくて柔らかく、
イノシシを食べたことがない方も
食べたことがある方も
是非召し上がっていただきたい逸品です♪
ご希望をお伝えいただければ
通常のコース料理のメイン料理として
ご用意可能ですよ。
「房総ジビエフェア」は2/24（日）まで開催予定です！
是非ご賞味くださいませ☆
フロント 木村